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香菇五花肉虾仁紫米油饭

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青菜主主

闽南人只要宝宝满月都邑做的一道厚味油饭

用料

五花肉200

生抽、老抽

半勺

料酒

半勺

虾仁

50克

喷鼻菇

七八朵

紫米,糯米,喷鼻米

各少许

3克

蚝油

半勺

十三喷鼻

少许调味

喷鼻油

半勺

盐,味精

喷鼻菇五花肉虾仁紫米油饭的做法

做这道饭,先材料筹备好,紫米、糯米、喷鼻米提前洗好泡20分钟,喷鼻菇虾米泡软,五花肉先焯水沥干,切条切片都可以,油烧热放入白糖熔化,倒入五花肉煸炒出上色,加生抽、老抽、蚝油、料酒继承拌炒,再加入三种米翻炒平均,着末调入盐和鸡精、十三喷鼻拌匀盛入电饭煲加水蒸熟,淋上喷鼻油就OK啦。一碗喷鼻喷喷的油饭就做好了

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